Technicien de production alimentaire – Fribourg
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Découvrez nos offres d’emploi pour Technicien de production alimentaire à Fribourg et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses.
Missions principales
- Assurer la traçabilité des produits.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
Profil recherché
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Technicien de production alimentaire en Suisse est très variable selon l’expérience, la spécialisation et la taille de l’entreprise. Il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre expérience en production alimentaire, votre connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant. Soulignez votre polyvalence et votre motivation pour les métiers de bouche.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.