Sommelier/ère – Neuchâtel
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Découvrez nos offres d’emploi pour Sommelier/ère à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service.
Missions principales
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Accueillir les clients et assurer une première impression positive.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières et l’équipe.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
Profil recherché
- Présentation impeccable et discrétion.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Expérience en gestion d’équipe et budgétaire (pour Directeur/trice d’hôtel).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Disponibilité et sens de l’anticipation (pour Concierge).
- Flexibilité et polyvalence.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Aptitude au travail manuel et à la gestion des stocks de produits frais (pour Boulanger/ère).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour Sommelier/ère).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre sens du service, votre flexibilité, votre résistance au stress et votre passion pour le métier. Mentionnez toute expérience pertinente et vos compétences linguistiques, qui sont très appréciées dans ce secteur en Suisse.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
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