Serveur bar – Lausanne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Serveur bar à Lausanne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants.
Missions principales
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
Profil recherché
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Flexibilité et polyvalence.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.