Responsable R&D alimentaire – Chur
Site Listdom.ch
Listdom.ch
Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable R&D alimentaire à Chur et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie.
Missions principales
- Assurer la traçabilité des produits.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
Profil recherché
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
65 000 – 90 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
- Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter listdom.ch.