Réceptionniste hôtel – Winterthour

Découvrez nos offres d’emploi pour Réceptionniste hôtel à Winterthour et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.

Missions principales

• Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Contrôler la qualité des produits et services offerts.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
• Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
• Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
• Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
• Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
• Concevoir des menus équilibrés et innovants.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.

Profil recherché

• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Présentation impeccable et discrétion.
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

50 000 – 70 000 CHF

Ce que nous offrons

• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).

FAQ