Préparateur pizza – Berne

Découvrez nos offres d’emploi pour Préparateur pizza à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.

Missions principales

• Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Superviser la logistique des événements et banquets.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Concevoir des menus équilibrés et innovants.
• Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
• Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
• Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
• Contrôler la qualité des produits et services offerts.
• Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
• Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
• Flexibilité et polyvalence.
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
• Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
• Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
• Organisation, rigueur et autonomie.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

50 000 – 70 000 CHF

Ce que nous offrons

• Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.

FAQ