Pizzaïolo – St-Gall

Découvrez nos offres d’emploi pour Pizzaïolo à St-Gall et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance.

Missions principales

• Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
• Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Superviser la logistique des événements et banquets.
• Contrôler la qualité des produits et services offerts.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Flexibilité et polyvalence.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
• Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

45 000 – 65 000 CHF

Ce que nous offrons

• Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
• Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.

FAQ