Pizzaïolo – Bâle
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Découvrez nos offres d’emploi pour Pizzaïolo à Bâle et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons.
Missions principales
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
Profil recherché
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.