Pâtissier/ère – Berne
Site Jobstreaming
Jobstreaming
Découvrez nos offres d’emploi pour Pâtissier/ère à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Accueillir les clients et assurer une première impression positive.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
Profil recherché
- Flexibilité et polyvalence.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Aptitude au travail manuel et à la gestion des stocks de produits frais (pour Boulanger/ère).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour Sommelier/ère).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Excellentes compétences organisationnelles et de communication (pour Hôte/sse d’accueil, Chef de réception).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Disponibilité et sens de l’anticipation (pour Concierge).
- Organisation, rigueur et autonomie.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre sens du service, votre flexibilité, votre résistance au stress et votre passion pour le métier. Mentionnez toute expérience pertinente et vos compétences linguistiques, qui sont très appréciées dans ce secteur en Suisse.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.