Pâtissier – Chur
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Découvrez nos offres d’emploi pour Pâtissier à Chur et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.
Missions principales
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
Profil recherché
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Flexibilité et polyvalence.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
- Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.