Opérateur transformation alimentaire – Lucerne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Opérateur transformation alimentaire à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.
Missions principales
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Assurer la traçabilité des produits.
Profil recherché
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter listdom.ch.