Opérateur de production agroalimentaire – Lugano

Découvrez nos offres d’emploi pour Opérateur de production agroalimentaire à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie.

Missions principales

• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.

Profil recherché

• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).

FAQ