Maître d’hôtel – Genève
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Découvrez nos offres d’emploi pour Maître d’hôtel à Genève et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.
Missions principales
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
Profil recherché
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Flexibilité et polyvalence.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.