Ingénieur process alimentaire – Lugano
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Découvrez nos offres d’emploi pour Ingénieur process alimentaire à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays.
Missions principales
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Assurer la traçabilité des produits.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
Profil recherché
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter listdom.ch.