Gouvernante générale – Neuchâtel
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Découvrez nos offres d’emploi pour Gouvernante générale à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
Profil recherché
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Flexibilité et polyvalence.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.