Fromager – Bellinzone

Découvrez nos offres d’emploi pour Fromager à Bellinzone et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse.

Missions principales

• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.

Profil recherché

• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

65 000 – 90 000 CHF

Ce que nous offrons

• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.

FAQ