Directeur d’hôtel – Berne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Directeur d’hôtel à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service.
Missions principales
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
Profil recherché
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Flexibilité et polyvalence.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.