Directeur de production – St-Gall
Site Listdom.ch
Listdom.ch
Découvrez nos offres d’emploi pour Directeur de production à St-Gall et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.
Missions principales
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
Profil recherché
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)
Ce que nous offrons
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
- Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Le salaire moyen pour un Directeur de production en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter listdom.ch.