Cuisinier spécialisé – Berne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Cuisinier spécialisé à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance.
Missions principales
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
Profil recherché
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.