Contrôleur qualité agroalimentaire – Lucerne

Découvrez nos offres d’emploi pour Contrôleur qualité agroalimentaire à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.

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Missions principales

• Participer à la certification des produits et des processus.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.

Profil recherché

• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.

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FAQ