Concierge – Winterthour
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Découvrez nos offres d’emploi pour Concierge à Winterthour et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante.
Missions principales
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
Profil recherché
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Flexibilité et polyvalence.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.