Chef de réception – Neuchâtel
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Découvrez nos offres d’emploi pour Chef de réception à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants.
Missions principales
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Accueillir les clients et assurer une première impression positive.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières et l’équipe.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires.
Profil recherché
- Expérience en gestion d’équipe et budgétaire (pour Directeur/trice d’hôtel).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Excellentes compétences organisationnelles et de communication (pour Hôte/sse d’accueil, Chef de réception).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Disponibilité et sens de l’anticipation (pour Concierge).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Flexibilité et polyvalence.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour Sommelier/ère).
- Aptitude au travail manuel et à la gestion des stocks de produits frais (pour Boulanger/ère).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre sens du service, votre flexibilité, votre résistance au stress et votre passion pour le métier. Mentionnez toute expérience pertinente et vos compétences linguistiques, qui sont très appréciées dans ce secteur en Suisse.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.