Caissier restaurant – Chur

Découvrez nos offres d’emploi pour Caissier restaurant à Chur et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance.

Missions principales

• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Contrôler la qualité des produits et services offerts.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
• Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
• Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
• Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Superviser la logistique des événements et banquets.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Concevoir des menus équilibrés et innovants.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
• Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
• Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
• Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
• Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.

Profil recherché

• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Présentation impeccable et discrétion.
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Flexibilité et polyvalence.

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

50 000 – 70 000 CHF

Ce que nous offrons

• Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
• Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
• Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.

FAQ