Barmaid – Bâle
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Découvrez nos offres d’emploi pour Barmaid à Bâle et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre.
Missions principales
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
Profil recherché
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Flexibilité et polyvalence.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.