Assistant manager hôtel – Chur
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Découvrez nos offres d’emploi pour Assistant manager hôtel à Chur et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.
Missions principales
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
Profil recherché
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.