Assistant manager hôtel – Bellinzone
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Découvrez nos offres d’emploi pour Assistant manager hôtel à Bellinzone et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service.
Missions principales
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
Profil recherché
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.