Assistant manager hôtel – Bâle
Site Jobstreaming
Jobstreaming
Découvrez nos offres d’emploi pour Assistant manager hôtel à Bâle et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.
Missions principales
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
Profil recherché
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.