Animateur hôtel – Genève

Découvrez nos offres d’emploi pour Animateur hôtel à Genève et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.

Missions principales

• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
• Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Contrôler la qualité des produits et services offerts.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
• Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Concevoir des menus équilibrés et innovants.
• Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
• Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
• Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.

Profil recherché

• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Présentation impeccable et discrétion.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
• Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
• Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Flexibilité et polyvalence.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

45 000 – 65 000 CHF

Ce que nous offrons

• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).

FAQ