Agent de réservation – Neuchâtel
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Découvrez nos offres d’emploi pour Agent de réservation à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.
Missions principales
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
Profil recherché
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Flexibilité et polyvalence.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.