Agent de fabrication alimentaire – Lugano

Découvrez nos offres d’emploi pour Agent de fabrication alimentaire à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.

Missions principales

• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.

Profil recherché

• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).

Expérience

Minimum 2 ans

Salaire

65 000 – 90 000 CHF

Ce que nous offrons

• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.

FAQ