Technicien process – St-Gall

Découvrez nos offres d’emploi pour Technicien process à St-Gall et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses.

Missions principales

• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.

Profil recherché

• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).

FAQ