Ouvrier agroalimentaire – Lucerne

Découvrez nos offres d’emploi pour Ouvrier agroalimentaire à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être.

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Missions principales

• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.

Profil recherché

• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.

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FAQ