Préparateur sandwich – Lucerne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Préparateur sandwich à Lucerne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante.
Missions principales
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
Profil recherché
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Flexibilité et polyvalence.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.