Concierge – Neuchâtel

Découvrez nos offres d’emploi pour Concierge à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.

Missions principales

• Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
• Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
• Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
• Superviser la logistique des événements et banquets.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
• Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
• Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
• Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
• Concevoir des menus équilibrés et innovants.
• Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.

Profil recherché

• Présentation impeccable et discrétion.
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
• Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
• Flexibilité et polyvalence.
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

45 000 – 65 000 CHF

Ce que nous offrons

• La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
• Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
• Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
• Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.

FAQ