Poissonnier – Bâle
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Découvrez nos offres d’emploi pour Poissonnier à Bâle et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.
Missions principales
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
Profil recherché
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Poissonnier en Suisse est très variable selon l’expérience, la spécialisation et la taille de l’entreprise. Il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre expérience en production alimentaire, votre connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant. Soulignez votre polyvalence et votre motivation pour les métiers de bouche.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.